Batata Frita crocantes igual ao MC Donalds

Para as batatas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, cozinhe as batatas (com casca)ate ficarem macias (não igual ao ponto de purê), depois de frias e só cortar e fritar, esta dica funciona melhor se forem cortadas as batatas na forma de palito.

Arroz branco e solto

Adicionar vinagre de vinho branco após acrescentar a água do cozimento - de 2 a 4 colheres dependendo da quantidade de arroz.

Aprenda a amolar tesoura de cozinha

Para amolar uma tesoura que está perdendo o corte, basta cortar várias vezes uma lixa d´água, daquelas próprias para ferro, e a tesoura volta a ficar boa

Amolecer carnes assadas e cozidas

Para amolecer carnes, caso ela seja assada junte um pouco de conhaque. Para as cozidas, acrescente vinagre ao caldo

Acidez do Tomate

Para diminuir a acidez do tomate, polvilhe um pouco de açucar sobre o molho.

Acendendo fogo do churrasco

Esta é uma dica bem à brasileira! Para acender o fogo do churrasco de domingo, ponha álcool sobre o carvão e espere cerca de 5 minutos antes de atear fogo. O álcool será bem absorvido pelo carvão, resultando num fogo estável, que quase não necessitará de ventilação.
Não se assuste com os "estalos" do carvão enquanto o álcool é absorvido e mantenha a garrafa de álcool bem longe do fogo!

A casca da laranja fresca

A casca da laranja fresca pode ser usada em pratos doces à base de leite, como arroz doce e cremes.