Ingredientes:
2 Colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado
2 Colher(es) (sopa) rasas de farinha de trigo
1 Colher(es) (sopa) de salsa picadinha
1 Colher(es) (chá) de manteiga
2 Xícara(s) de arroz já feito
¼ Xícara(s) de leite
2 ovos
Sal
Modo de Preparo:
Misturar numa tigela o arroz, os ovos, a manteiga, o parmesão, a salsa picadinha e acrescentar a farinha dissolvida no leite. Bater tudo muito bem e fritar às colheradas em gordura bem quente. Não deixar ficar encharcado de gordura; o jeito é aquecer bem o óleo. Sirva com caldo de feijão.
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