Molho de Tomates

Ingredientes:
1 Colher(es) (sopa) de açúcar
3 Colher(es) (sopa) de azeite
½ quilo de tomates
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1 cebola
sal



Modo de Preparo:
Levar ao fogo, em uma panela, o azeite. Juntar a cebola picada, os dentes de alho, a salsa picada, a cebola verde, as folhas de louro, a pimenta e o tomate lavado e partido em 4. Deixar ferver na paneta por uns 5 minutos e passar o caldo numa peneira. Juntar o açúcar, ferver novamente e servir.