Bolinho de camarão

Ingredientes:
2 Colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado
1 Colher(es) (chá) de sal
2 Xícara(s) (chá) de camarão miúdo limpo
½ Xícara(s) (chá) de amido de milho
½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 e ¼ Xícara(s) (chá) de água
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar
Óleo para fritar
2 ovos



Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar o amido de milho, a farinha, o açúcar, o sal e pimenta. Juntar a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea. Adicionar os camarões, os ovos e o cheiro-verde. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.