Almondegão

Ingredientes:
½ quilo de carne moida temperada e preparada para fazer almôndegas
molho de tomate
ovos cozidos
azeitonas



Modo de Preparo:
Pronta a carne para fazer almondegas, fazer um almondegão só, bem grande. Pronto o molho de tomates, bem temperado, grosso e já coado, colocar o almondegão, cuidadosamente, e deixar cozinhar em fogo brando. Depois de pronto, polvilhar com bastante queijo ralado e servir rodeado por batatas cozidas, inteiras, passadas na manteiga.