Tabela de conversão de pesos e medidas

Muitas vezes as receitas enviadas pelos leitores usam padrões diferentes. Seria muito mais fácil para aqueles cozinheiros de fim de semana usar medidas do tipo "1 xícara de leite" ao invés de "240 ml de leite". Esta seção apresenta quais são os equivalentes domésticos das medidas que exigem uso de utensílios específicos.

Líquidos

Ex: Leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.

• 1 xícara = 240 ml
• 1/2 xícara = 120 ml
• 1/3 xícara = 80 ml
• 1/4 de xícara = 60 ml
• 1 colher (sopa) = 15 ml
• 1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó

Ex: Cacau em pó.

• 1 xícara = 90 g
• 1/2 xícara = 45 g
• 1/3 xícara = 30 g
• 1/4 de xícara = 20 g
• 1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga

Ex: Margarina e gordura vegetal.

• 1 xícara = 200 g
• 1/2 xícara = 100 g
• 1/3 xícara = 65 g
• 1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar

• 1 xícara = 180 g
• 1/2 xícara = 90 g
• 1/3 xícara = 60 g
• 1/4 de xícara = 45 g
• 1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de Trigo

• 1 xícara = 120 g
• 1/2 xícara = 60 g
• 1/3 xícara = 40 g
• 1/4 de xícara = 30 g
• 1 colher (sopa) = 7.5 g