Pão de banana

Ingredientes:
1 Colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
1 Colher(es) (chá) de extrato de baunilha
½ Xícara(s) (chá) de castanha-do-pará picada
½ Xícara(s) de manteiga ou margarina
½ Xícara(s) de leite
1 Xícara(s) de banana madura amassada
2 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Xícara(s) de açúcar
2 ovos



Modo de Preparo:
Numa vasilha, colocar a manteiga e o açúcar e bater bem. Adicionar um a um os ovos, batendo bem após cada adição. Acrescentar a banana, o leite, a baunilha, a farinha, o bicabornato e as castanhas.Mexer com uma colher de pau e despejar numa forma de bolo inglês untada. Forno moderado.